Le Kouign-Amann...

C'est une spécialité de Douarnenez, un port de pêche
du Finistère, niché au fond d'une baie. Un gâteau traditionnel breton au beurre salé, au cœur feuilleté
et fondant, aux bords caramélisés et craquants...
A la commande, il vous sera cuisiné, pétri et façonné individuellement.

Hors tradition, une variante citronnée du
Kouign-Amann : où le goût du fruit se mêle au caramel et l'acide de l'agrume au sucre... Une autre saveur, un autre gâteau à découvrir.

Le Kouign-Amann, ou sa variante citronnée, se conserve aisément une dizaine de jours, de préférence au frais, il peut également être congelé, et se déguste tiédi au four traditionnel.